|
|
|
|
Data: 03/02/2012 |
| Titolo: ASPARAGI surgelati g.300 |
Testo:
NOVITà in assortimento
PUNTE di ASPARAGI surgelati g. 300
li puoi trovare nei migliori punti vendita
TENERI, DOLCI e GIà PULITI per tutte le tue gustosissime ricette. |
| |
|
|
|
Data: 21/01/2012 |
| Titolo: CARCIOFINI RUSTICI CON GAMBINO o.s. di girasole g.540 |
Testo:
Questi CARCIOFI RUSTICI CON GAMBINO offrono un antipasto dolce e intenso, un contorno accattivante, appetitoso, e … un tocco in più di bontà ad ogni piatto; Il carciofo, dal nome latino Cynara scolymus, è una delle piante più antiche coltivate nel Mondo e gastronomicamente è tra le più apprezzate; questi frutti, appena raccolti, sono stati sfogliati a mano, conservati in modo naturale e genuino e posti sott’olio di semi di girasole; il gambo ne esalta il sapore e la bellezza e consente di gustare l’intensità del frutto intero; il prodotto si presenta dorato, di pregevole consistenza, fragrante, dalle foglie carnose, dal sapore intenso e ricco. |
| |
|
|
|
Data: 20/07/2011 |
| Titolo: CERTIFICAZIONE BRC |
Testo:
La BRC Global Standard for Food Safety, o BRC Food, è un sistema di controllo della sicurezza alimentare che è stato sviluppato nel 1998 dal British Retail Consortium (BRC), l'organizzazione di settore britannica dei commercianti al dettaglio. Lo scopo originario del BRC Food-standard era di consentire ai fornitori di alimenti di mostrare a diversi clienti in una volta sola che tutti gli aspetti rilevanti erano sotto controllo presentando un rapporto d'ispezione.
Nella sua forma odierna, i luoghi in comune del fornitore devono avere sistemi di sicurezza alimentare: i requisiti vengono specificati nel sistema HACCP, la qualità del sistema di gestione
e il programma dei requisiti di base dei produttori alimentari. Accanto a ciò intervengono anche responsabilità direttive, condizioni ambientali (impianti di produzione e di lavorazione), il controllo
del prodotto e del processo di produzione, la formazione e l'igiene personale dei dipendenti. I diversi elementi dello standard sono controllati seguendo una lista dettagliata che contiene più di 300 punti di controllo.
Dal 1° luglio 2008 la quinta versione dello standard è entrata in vigore. Quest'ultima offre alle aziende la possibilità
di far effettuare ispezioni senza preavviso in aggiunta alle solite procedure per la certificazione. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
